Rimozione di tutti gli elementi estranei (MOG)
Il sistema rimuove gli elementi indesiderati come insetti, bucce, uva appassita, acini non maturi, piccioli e foglie.
Riduzione della manodopera
Eliminazione della cernita manuale
Da due a quattro persone possono gestire una pigiatrice per trattare fino a 5 tonnellate all’ora.
Recupero del succo
Lo scuotitore MOG integrato, in attesa di brevetto, recupera il succo in circolazione per reintrodurlo nel mosto
Facilità d’uso
Lo schermo tattile a colori è dotato di un’interfaccia utente grafica intuitiva che consente di regolare i criteri di selezione del software specifico per le uve da vino
Compatto e mobile con ruote piroettanti bloccabili per un facile spostamento in posizione
Resistente a tutte le condizioni atmosferiche – La struttura in acciaio inossidabile garantisce la durata in tutte le condizioni atmosferiche e facilita le operazioni di pulizia e sanitizzazione.
Miglioramento della qualità – Rimozione dei tannini duri
La rimozione delle foglie e dei piccioli si traduce in un aumento della qualità del vino, in quanto si evitano i tannini duri sviluppati da foglie e steli.
Qualità costante – Anno dopo anno
Garantire un controllo affidabile delle condizioni delle uve dalla pigiatrice alla fermentazione. Il progetto di VitiSort, in attesa di brevetto, affronta tutte le sfide della cernita dell’uva con un approccio sistematico integrato. Prestazioni comprovate su uve raccolte a mano e a macchina.
Facilità di installazione e di funzionamento
Il sistema mobile utilizza ruote piroettanti bloccabili per facilitare lo spostamento e il riposizionamento. Posizionarlo subito sotto la diraspatrice e la pompa di alimentazione del mosto o le cassette.
Economica – Selezionatrice a costi molto contenuti
Produrre vini eccellenti come quelli ottenuti da uve selezionate a mano senza gli alti costi di manodopera e senza operazioni complesse. Ideale per cantine che producono da 5.000 a 100.000 casse all’anno.
Migliorare la qualità, riducendo al tempo stesso i costi
L’unica selezionatrice con scuotitore MOG e selezionatrice combinati in un unico sistema.
Migliorare la resa – Recuperare più frutta
Recuperare la frutta che normalmente va perduta per condizioni difficili. Recuperare i blocchi di frutta infestata dalla botrite e quelli danneggiati dalla grandine, con una perdita minima della resa.
