Articolo uscito sulla rivista francese Réussir Vigne!
In collaborazione con il Centro di Rosé in Provenza, la cantina Saint André de Figuière ha testato e acquistato la nostra Pressa brevettata Vacuum System con sistema di recupero del gas inerte.
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Garantire ed esaltare le caratteristiche organolettiche del prodotto sin dalla sua raccolta lungo la vigna, con la piena consapevolezza che le migliori peculiarità dell’uva, se ben conservate, si trasmetteranno poi al vino. Questa la ‘mission’ che lo staff tecnico...
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