lo sapete che i metalli pesanti nelle uve costituiscono dei pericolosi catalizzatori di ossidazione e sono fonte di instabilità nei vini? è importante sapere che residui di smog e di catrame sono spesso presenti sulle uve, soprattutto quando i vigneti si trovano in prossimità di zone industriali, sono esposte a correnti d’aria proveniente da aree […]

Dal 14 al 17 febbraio 2023 Vi aspettiamo numerosi alla fiera Enomaq di Saragozza. Avremo in mostra l’ultimissimo modello di Pressa Sottovuoto mod. Vacuum System OMNIA e altre attrezzature per barriques TECME. Lo stand si troverà nel padiglione 4 al numero A /24-26 www.enomaq.es