Vinificatori Rotativi

Per una estrazione rapida ed in grande quantità delle sostanze coloranti e aromatiche dell’uva.

Per una estrazione rapida ed in grande quantità delle sostanze coloranti e aromatiche dell’uva. Disponibile in un’ampia gamma di modelli, tale da abbracciare piccole, medie e grandi capacità, il vinificatore orizzontale rotativo automatico si caratterizza per soluzioni costruttive che coniugano criteri di robustezza e stabilità al perseguimento di prestazioni superiori. Oltre ad eseguire la tradizionale procedura di vinificazione, la macchina è predisposta sia per il processo di macerazione carbonica che per la crio-macerazione, esibendo quindi una duttilità d’impiego rispondente agli odierni dettati della tecnica enologica.

Dati Tecnici

VRA 80 / VRA 110 / VRA 160 / VRA 270 / VRA360 / VRA 550 / VRA 700 / VRA 1200

Disponibile in un’ampia gamma di modelli, tale da abbracciare piccole, medie e grandi capacità, il vinificatore orizzontale rotativo automatico si caratterizza per soluzioni costruttive che coniugano criteri di robustezza e stabilità, attenzione ai dettagli minimi nonché all’impatto globale dell’insieme, perseguimento di prestazioni superiori.

Oltre ad eseguire la tradizionale procedura di vinificazione, la macchina è predisposta sia per il processo di macerazione carbonica che per la crio-macerazione, esibendo quindi una duttilità d’impiego rispondente agli odierni dettati della tecnica enologica.

Ogni fase di funzionamento è impostata e controllata mediante il quadro di comando munito di PLC, che assicura l’istantanea valutazione dei parametri di lavoro.

Conseguenza diretta di tali prerogative, è la rapidità di estrazione delle sostanze coloranti ed aromatiche, per di più in quantità considerevole.

Il tutto, ottenuto con un procedimento rispettoso della integrità del prodotto, all’insegna di delicatezza ed efficacia.

Richiedi Preventivo

Compila il form di contatto per inviarci subito la tua richiesta.