Garantire ed esaltare le caratteristiche organolettiche del prodotto sin dalla sua raccolta lungo la vigna, con la piena consapevolezza che le migliori peculiarità dell’uva, se ben conservate, si trasmetteranno poi al vino. Questa la ‘mission’ che lo staff tecnico addetto alla ricerca e allo sviluppo si è posto, centrando brillantemente l’obiettivo e premiato con il […]

Siamo lieti di presentarvi la nostra nuova Selezionatrice Ottica per uva VitiSort® by KEY Technology. VitiSort® è un sistema integrato per la selezione meccanica e ottica delle uve da vino, che consente ai produttori il massimo controllo sulla qualità del loro prodotto, operando con la rimozione automatica di MOG e altri elementi indesiderati come frutta acerba […]