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Égrappage et Foulage

La riche gamme de la série Alfa comprend des égrappoirs-fouloirs de taille petite, moyenne et grande. Fonctionnels et fiables, grâce à leur polyvalence extrême d’utilisation, ils répondent à toutes les exigences de prétraitement du produit en amont de la section de pressage. Idéaux pour le fonctionnement associé à des pompes d’aspiration, à rotor elliptique ou monovis.

Égrappoirs-fouloirs horizontaux de taille limitée, pour une productivité réduite. Entièrement réalisés en acier inoxydable AISI 304, avec groupe de foulage, muni de dispositif de réglage extérieur, en caoutchouc alimentaire. La vis sans fin d’alimentation située à l’intérieur de la trémie permet une distribution idéale du produit vers l’ensemble cage-batteur. En agissant sur le variateur continu de vitesse, on peut régler les paramètres de fonctionnement de l’unité, en les adaptant aux exigences effectives de travail. Idéaux pour le fonctionnement associé à des pompes d’aspiration, à rotor elliptique ou monovis.

Égrappoir-fouloir de taille intermédiaire, en mesure de traiter jusqu’à 35 tonnes par heure de produit. De structure robuste et compacte, il est muni du système exclusif de dérivation des différentes phases de travail, une solution de conception innovante qui permet de réaliser séparément les opérations d’égrappage seul, de foulage seul ou d’alimentation simple de raisin entier, en plus de l’activité normale d’égrappage-foulage. Conçu sous le signe de la sécurité et praticité maximale d’utilisation, ainsi que d’une facilité extrême dans les interventions ordinaires de nettoyage et entretien, il dispose, parmi d’autres caractéristiques techniques, le dispositif fonctionnel d’optimisation de l’efficacité du groupe batteur, entièrement extractible avec sa cage, carters latéraux dédoublés en deux battants, protection étanche des organes de transmission et appareil de lavage à quatre irrigateurs de haute efficacité.

ALFA 50 permet une production de 50 tonnes par heure.
Machine fabriquée entièrement en acier inox AISI 304 avec finition à micro-grains, équipée de trémie et vis sans fin d’alimentation motorisée avec brosses en nylon sur le profil extérieur des spires, munie d’égouttoir pour le drainage de l’excès éventuel de moût.Machine conçue pour optimiser au maximum l’égrenage du raisin, qu’il soit récolté à la main ou mécaniquement.Pour faciliter le nettoyage et l’entretien du système d’égrappage, il a été conçu pour être entièrement démontable, permettant de la sorte à l’opérateur d’extraire facilement et rapidement le batteur et la cage, en direction horizontale, après avoir éloigné le groupe de transmission situé face à la machine.La machine est fournie d’un système de prélavage à boules d’aspersion, montées sur les colonnes supérieures de l’égrappoir.

Fouloir à 4 rouleaux.

Machine ayant la possibilité de fouler et de ne pas fouler, d’égrapper et de ne pas égrapper.

ALFA70 est capable de productions de l’ordre de 55-75 tonnes par heure. De structure robuste et compacte, à hauteur réglable, elle offre une grande polyvalence d’opérations. Le système de translation horizontale du groupe d’égrappage, avec la possibilité d’éviter la phase de foulage, permet d’exécuter séparément l’égrappage seul, le foulage seul ou simplement faire passer le produit entier, en plus de la fonction classique d’égrappoir-fouloir.

L’adaptation aux caractéristiques du raisin est rendue possible par le système de réglage de la distance entre batteur et cage, tandis que la modularité du capot latéral permet une grande facilité d’accès et de nettoyage des organes de travail. L’entretien normal est facilité par le dispositif unique d’extraction par le haut de l’unité d’égrappage dans son ensemble.

Modèle de pointe de la gamme d’égrappoir-fouloirs, la production est de 100 tonnes par heure.

Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.

Trémie d’alimentation avec vis sans fin de drainage et groupe de foulage pouvant être exclus.

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