ALCRYO VORTEX 10 : Technologie brevetée pour le refroidissement rapide du raisin
L’ALCRYO VORTEX 10 représente une évolution technologique pour le refroidissement rapide et continu du raisin égrappé et foulé. Cette installation innovante, développée par SIPREM INTERNATIONAL en collaboration avec AIR LIQUIDE, utilise de l’azote liquide pour garantir un refroidissement uniforme et efficace, améliorant la qualité du produit et optimisant le processus de production.
Plus d’informations sur cette page
