VACUUM SYSTEM OMNIA – PRESSE SOUS VIDE
LA SEULE PRESSE AU MONDE QUI NE S’OXYDE PAS
- Capable de traiter une large gamme de fruits à pulpe tendre et de baies (baies, grenade, pomme, poire, kiwi, etc.)
- Qualité supérieure des jus obtenus
- Double membrane de pressage interne en PVC alimentaire non toxique
- Profils de drainage réalisés avec ressort conique porteur et manchette filtrante
- Cycles de pressage rapides
- Éléments de drainage légers et facilement amovibles pour un nettoyage complet
- Fonctionnalité de réalité augmentée permettant à l’opérateur d’accéder à des informations détaillées (vues éclatées, schémas électriques, vidéos) pour un diagnostic efficace
La presse sous vide VACUUM SYSTEM OMNIA est un système breveté qui permet de séparer le jus grâce à un processus de pressage sous dépression. En éliminant l’air à l’intérieur de la cuve avant le démarrage du traitement, elle préserve au maximum les caractéristiques organoleptiques tout au long du cycle de travail, conservant les arômes, les saveurs et la typicité naturelle des produits, ce qui n’est pas possible avec d’autres machines similaires.
À l’intérieur de la cuve, deux membranes de pressage de qualité alimentaire compressent doucement le fruit vers la zone centrale où se trouvent les éléments de drainage, permettant une extraction efficace et délicate du jus.
Grâce à sa technologie révolutionnaire, l’Omnia est une presse sous vide innovante capable de traiter une large gamme de fruits à pulpe tendre et de baies (pommes, kiwis, mûres, grenades, fruits des bois, etc.). La combinaison du pressage sous vide et de la possibilité d’inertiser la chambre de pressage garantit des jus de qualité exceptionnelle.
Polyvalente et unique, la Omnia Vacuum System répond aux exigences des producteurs les plus exigeants, en offrant des jus de fruits de la plus haute qualité.
Données techniques
VS 20 OMNIA
VS 28 OMNIA
VS 35 OMNIA
VS 50 OMNIA
VS 65 OMNIA
VS 80 OMNIA
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