¡Prensado suave, la tecnología italiana para los vinos de calidad!
Request Info

Vinificadores Rotativos

Para una extracción rápida y con gran cantidad de sustancias colorantes y aromáticas de la uva. Disponible en una vasta gama de modelos, que abarca capacidades pequeñas, medianas y grandes, el vinificador horizontal rotativo automático se caracteriza por soluciones constructivas que conjugan criterios de resistencia y estabilidad para lograr prestaciones superiores. Además de ejecutar el tradicional procedimiento de vinificación, la máquina está preparada tanto para el proceso de maceración carbónica como para la crio-maceración, lo que se traduce en una ductilidad de uso que responde a los dictados actuales de la técnica enológica.

Disponible en una vasta gama de modelos, que abarca capacidades pequeñas, medianas y grandes, el vinificador horizontal rotativo automático se caracteriza por soluciones constructivas que conjugan criterios de resistencia y estabilidad, atención a los más mínimos detalles así como al impacto global del conjunto, para lograr prestaciones superiores.

Además de ejecutar el tradicional procedimiento de vinificación, la máquina está preparada tanto para el proceso de maceración carbónica como para la crio-maceración, lo que se traduce en una ductilidad de uso que responde a los dictados actuales de la técnica enológica.

Cada fase de funcionamiento se configura y controla a través del cuadro de mandos equipado con PLC, que asegura la valoración instantánea de los parámetros de trabajo.

Una consecuencia directa de tales prerrogativas es la rapidez de extracción de las sustancias colorantes y aromáticas, y en cantidades considerables.

Todo ello, obtenido con un procedimiento que respeta la integridad del producto, en pos de la delicadeza y la eficacia.

Rotovin

07 feb, 2020

Cuba vibrante inertizada con sistema de pesaje – VIBI30

Cada etapa de la cadena de vinificación es esencial para garantizar estándares elevados. Fiel a esta filosofía, la empresa Siprem International presenta la cuba asca vibrante inertizada, una máquina que reúne en sí misma integridad y tecnología, asegurando una protección higiénico-sanitaria ideal, la eliminación de la oxidación y la ausencia de esfuerzos mecánicos. La uva […]

27 ene, 2020

MACCHINARI USATI

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Italiano y Inglés Estadounidense.

Contactos