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Descubadores

Unidades de descube ideales, de fácil gestión, capaces de eliminar las pieles y las granujas presentes en el mosto-vino desde las primeras etapas de elaboración. El mosto entra dentro de la placa perforada cilíndrica que atrapa las parte sólidas y deja filtrar el líquido resultante, que es recogido en el cárter situado en la parte inferior y enviado a su destino. Las partes sólidas son extraídas a través de una hélice que gira dentro de la placa perforada y enviadas al exterior. La operación es continua y no requiere paradas para la descarga del vino filtrado y de las partes sólidas eliminadas.

El descubador separa las pieles o las granujas presentes en el mosto-vino durante el proceso de descube, con una producción de 800 hl/hora aprox. El mosto entra dentro de la placa perforada cilíndrica que atrapa las partes sólidas y deja filtrar el líquido resultante, que después es recogido en el cárter situado debajo y enviado a su destino. Las partes sólidas son extraídas a través de una hélice que gira dentro de la placa perforada, en el sentido contrario, y enviadas al exterior. La operación es continua y no requiere paradas para la descarga ni del vino filtrado ni de las partes sólidas eliminadas. La limpieza de la placa perforada está garantizada gracias a unas planchas de goma especiales que se deslizan por la misma. Construida completamente con acero inoxidable Aisi 304 y montada en unas ruedas, dos de ellas de dirección, la máquina dispone de cárteres superiores practicables por dos mitades para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento. El aparato dispone de un enganche con abrazadera de 100 mm de diámetro para la entrada del mosto y de un enganche de 120 mm de diámetro para la descarga del mismo.

15 jul, 2020

Un usado que no decepciona las expectativas

Después de 25 años y miles de toneladas de uva procesada, uno de nuestros modelos de prensa más grandes (Prensa de Vacio de 360 HL) ha sido revisada y ahora está lista para trabajar por muchos años todavia. Acaba de salir de nuestro almacén para llegar a un nuevo cliente ubicado en el extranjero. La […]

30 jun, 2020

Carro vibrante inertizado ‘REBI 30’

Carro inertizado para uvas vendimiadas con máquina. Equipado con un depósito donde el producto sólido se separa del mosto, limita los posibles efectos negativos como la oxidación de los componentes fenólicos y aromáticos, el inicio de fermentaciones derivadas de levaduras apiculadas, la maceración precoz de las pieles y la cesión de aromas desagradables de hojas […]

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