¡Prensado suave, la tecnología italiana para los vinos de calidad!

Prensado continuo suave

31 may, 2021

Sabías que Siprem es la única empresa que ofrece una máquina capaz de garantizar un PRENSADO SUAVE EN CONTINUO? No, no estamos hablando de complicados sistemas gestionados por un software que simula un prensado continuo o tampoco de los clásicos desvinadores y prensas de tornillo. La prensa continua de membrana (PCM) es una máquina patentada que combina las ventajas cualitativas de una prensa de membrana tradicional con la necesidad de garantizar una alta productividad horaria (hasta 50 toneladas / hora).

Aquí, en la imagen adjunta, vemos 2 PCM400 recién entregadas a un importante cliente italiano. Estas 2 máquinas, juntas, sustituirán a un grupo de 6 prensas neumáticas de 320 HL, lo que permitirá al cliente obtener enormes ventajas en términos de eficiencia general.

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30 jun, 2022

Carro vibrante inertizado ‘REBI 30’

Carro inertizado para uvas vendimiadas con máquina. Equipado con un depósito donde el producto sólido se separa del mosto, limita los posibles efectos negativos como la oxidación de los componentes fenólicos y aromáticos, el inicio de fermentaciones derivadas de levaduras apiculadas, la maceración precoz de las pieles y la cesión de aromas desagradables de hojas […]

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