{"id":5821,"date":"2024-12-06T14:57:09","date_gmt":"2024-12-06T13:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siprem.it\/?post_type=product&p=5821"},"modified":"2024-12-06T16:14:20","modified_gmt":"2024-12-06T15:14:20","slug":"alcryo-vortex-10","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.siprem.it\/de\/prodotto\/alcryo-vortex-10\/","title":{"rendered":"Alcryo Vortex 10"},"content":{"rendered":"

ALCRYO VORTEX 10: Tecnologia Brevettata per il Raffreddamento Rapido dell\u2019Uva<\/strong><\/h2>\n

L\u2019ALCRYO VORTEX 10<\/strong> rappresenta l\u2019evoluzione tecnologica per il raffreddamento rapido in continuo dell\u2019uva diraspata e pigiata. Questo impianto innovativo, sviluppato da SIPREM INTERNATIONAL<\/strong> in collaborazione con AIR LIQUIDE<\/strong>, utilizza azoto liquido<\/strong> per garantire un raffreddamento uniforme ed efficace, esaltando la qualit\u00e0 del prodotto e ottimizzando il processo produttivo.<\/p>\n

Prestazioni Straordinarie<\/strong><\/h4>\n
    \n
  • Capacit\u00e0 produttiva:<\/strong> fino a 10 tonnellate di uva l\u2019ora.<\/li>\n
  • Efficienza termica:<\/strong> riduzione della temperatura di 10-15\u00b0C, calibrata sulle caratteristiche del prodotto.<\/li>\n
  • Rapidit\u00e0 operativa:<\/strong> raffreddamento in continuo per una gestione ottimale dei volumi.<\/li>\n<\/ul>\n

    Un Design Tecnologico Avanzato<\/strong><\/h4>\n

    Il sistema si basa su un serbatoio in acciaio inox AISI 304 con capacit\u00e0 di 25 hl, avvolto da una spirale trasparente in gomma alimentare, progettata per resistere a temperature fino a -30\u00b0C. Questo design garantisce:<\/p>\n

      \n
    • Iniezioni di azoto liquide sequenziali<\/strong>, che raffreddano il prodotto senza alterare l\u2019integrit\u00e0 degli acini.<\/li>\n
    • Un effetto vortice finale<\/strong> che massimizza lo scambio termico nel serbatoio.<\/li>\n
    • Protezione assoluta delle caratteristiche organolettiche, prevenendo abrasioni e ossidazioni indesiderate.<\/li>\n<\/ul>\n

      Qualit\u00e0 e Innovazione al Servizio della Produzione<\/strong><\/h4>\n

      L\u2019impianto \u00e8 stato studiato per:<\/p>\n

        \n
      • Esaltare gli aromi e le propriet\u00e0 organolettiche dell\u2019uva<\/strong>, preservandone l\u2019autenticit\u00e0.<\/li>\n
      • Minimizzare l\u2019ossidazione grazie alla saturazione controllata con azoto gassoso.<\/li>\n
      • Operare con un sistema completamente automatico<\/strong>, ottimizzando il tempo e riducendo l\u2019intervento manuale.<\/li>\n<\/ul>\n

        Massima Flessibilit\u00e0 e Integrazione<\/strong><\/h4>\n
          \n
        • Compatto:<\/strong> ingombro ridotto di soli 2350 x 2800 x 3080 mm, perfetto per ogni ambiente produttivo.<\/li>\n
        • Facilit\u00e0 di manutenzione:<\/strong> progettato per agevolare le operazioni di pulizia e sanificazione.<\/li>\n
        • Versatilit\u00e0 di utilizzo:<\/strong> il prodotto raffreddato pu\u00f2 essere trasferito direttamente verso le sezioni di pressatura o fermentazione.<\/li>\n<\/ul>\n

          Perch\u00e9 Scegliere ALCRYO VORTEX 10?<\/strong><\/h4>\n

          Questo impianto all\u2019avanguardia rappresenta la soluzione ideale per cantine che vogliono ottimizzare i propri processi produttivi senza compromessi sulla qualit\u00e0. Un sistema brevettato che combina innovazione, efficienza e affidabilit\u00e0.<\/p>\n

          L\u2019ALCRYO VORTEX 10 una soluzione tecnologica versatile e adattabile a un’ampia gamma di prodotti. Grazie alla sua innovativa configurazione e all\u2019uso dell\u2019azoto liquido, questo sistema \u00e8 ideale per soddisfare le esigenze di produttori in settori alimentari diversi, garantendo sempre qualit\u00e0 e prestazioni ottimali.<\/strong><\/p>\n

          Abbattimento termico istantaneo con azoto liquido<\/em><\/strong>
          \nFunzione protettiva e antiossidante dell’azoto lungo il processo di raffreddamento<\/em><\/strong>
          \nSemplicit\u00e0 di utilizzo <\/em><\/strong>
          \nPulizia<\/em><\/strong>
          \nDesign compatto e versatile <\/em><\/strong>
          \nNessuna necessit\u00e0 di utility di aria compressa<\/em><\/strong>
          \nFunzionamento in continuo<\/em><\/strong>
          \nNon in pressione<\/em><\/strong>
          \nRidotto consumo energetico<\/em><\/strong>
          \nBasso impatto ambientale<\/em><\/strong>
          \nCapacit\u00e0 produttiva: 10 ton\/ora di prodotto in ingresso, con salto termico di 10-15\u00b0C\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Scopri l’avanguardia nel raffreddamento rapido e in continuo dell’uva diraspata\/pigiata<\/strong> con il nostro ALCRYO VORTEX 10<\/strong>, l’impianto brevettato sviluppato da SIPREM INTERNATIONAL<\/em> in collaborazione con AIR LIQUIDE<\/em>, leader nei fluidi criogenici.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5825,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_cat":[30],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5821","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sistemi-di-raffreddamento","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nAlcryo Vortex 10 - Impianti per la vinificazione - Siprem International Spa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.siprem.it\/de\/prodotto\/alcryo-vortex-10\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alcryo Vortex 10 - 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