ALCRYO VORTEX 10: Tecnologia Brevettata per il Raffreddamento Rapido dell’Uva
L’ALCRYO VORTEX 10 rappresenta l’evoluzione tecnologica per il raffreddamento rapido in continuo dell’uva diraspata e pigiata. Questo impianto innovativo, sviluppato da SIPREM INTERNATIONAL in collaborazione con AIR LIQUIDE, utilizza azoto liquido per garantire un raffreddamento uniforme ed efficace, esaltando la qualità del prodotto e ottimizzando il processo produttivo.
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